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No empecemos con poner el Bulli, por la sencilla razón de que probablemente nunca nadie de nosotros irá a comer allí. Hablo de restaurantes donde va la gente y come. Y entre esos, vuestro favorito de todos los tiempos. No empecemos tampoco con ese de tu pueblo que cerraron cuando los fenicios, uno que se pueda ir hoy.
Muchos tenemos en ocasiones que ir a otra ciudad u otro pueblo u otro país, y como no sabemos donde se come bien, acabamos en cualquier lao. Ayyy, si yo hubiese sabido por ejemplo el otro día que estuve en Trujillo dónde se come bien de verdad... Acabé en un restaurante perdido y mediocre.
Requisitos: Cuál, dónde y al menos una razón.
Voy con algunos de los míos.
1.- Kebab Mahal. Edimburgo, Escocia.
Grandioso restaurante que no tiene gran pinta por fuera, pero que lleva ahí treinta años dando la comida indo-pakistana más honrada y rica del mundo, a precio barato. Una experiencia, largas colas pero merecen la pena, negocio familiar sin más ambición que mantenerse en su sitio, cantidad y calidad, satisfacción garantizada. Este año ha sido elegido tardía y requetemerecidamente el mejor curry take-away de Escocia. En su web pone que llevan abiertos casi 20 años, pero este hizo treinta. Yo soy cliente fundamentalista desde 1988.
http://www.kebab-mahal.co.uk/
2.- Brisa del Mar. Puerto de Motril, Granada.
Según tengan el día son bordes o incompetentes, pero el menú a 10? te ponen una fuente de pescao frito muy fresco y sales siempre satisfecho. Un valor añadido, pues cuando se va a comer a un restaurante, no puede quedar duda, solo vale bien o muy bien como standard, el resto los cerraría todos y les pionía una multa de 1000 euros
3.- Bitácora. Lastres, Asturies.
Lo mismo que el Brisa del Mar, pero más elegante, y con pescao del Cantábrico, 'ta claro. Aquí no es tan difícil gastar la biyetá si te dejas llevar, pero si un día tienes que comer pescao, apuesta segura.
4.- La Cueva del Túnel. Valdevimbre. León
Una pata de lechazo al horno y una botella de vino de la tierra y ya está, puedes morir y haber tenido al menos una experiencia feliz. Además está en una antigua bodega adaptada, no apto para claustrofóbicos. Decoración indo-cazurra, lo que le añade un plus. Precios, pues no sé, lo que valga, casualidades de la vida, cuando voy ahí siempre paga la chica que me lleva, que está montá en el dólar y tira de tarjeta con una naturalidad muy chic, así, entre índice y corazón sin levantar el codo ni mirar pal camarero. No te marean con extras y te tratan muy bien siempre.
Ahora no se me ocurren más, pero seguro que a alguno de ustedes tendrá al menos un restaurante que recomendar en algún lugar, que nunca se sabe cuando pasaremos por ahí, y porque estáis muy callaos tós en los octubres.
Muchos tenemos en ocasiones que ir a otra ciudad u otro pueblo u otro país, y como no sabemos donde se come bien, acabamos en cualquier lao. Ayyy, si yo hubiese sabido por ejemplo el otro día que estuve en Trujillo dónde se come bien de verdad... Acabé en un restaurante perdido y mediocre.
Requisitos: Cuál, dónde y al menos una razón.
Voy con algunos de los míos.
1.- Kebab Mahal. Edimburgo, Escocia.
Grandioso restaurante que no tiene gran pinta por fuera, pero que lleva ahí treinta años dando la comida indo-pakistana más honrada y rica del mundo, a precio barato. Una experiencia, largas colas pero merecen la pena, negocio familiar sin más ambición que mantenerse en su sitio, cantidad y calidad, satisfacción garantizada. Este año ha sido elegido tardía y requetemerecidamente el mejor curry take-away de Escocia. En su web pone que llevan abiertos casi 20 años, pero este hizo treinta. Yo soy cliente fundamentalista desde 1988.
http://www.kebab-mahal.co.uk/
2.- Brisa del Mar. Puerto de Motril, Granada.
Según tengan el día son bordes o incompetentes, pero el menú a 10? te ponen una fuente de pescao frito muy fresco y sales siempre satisfecho. Un valor añadido, pues cuando se va a comer a un restaurante, no puede quedar duda, solo vale bien o muy bien como standard, el resto los cerraría todos y les pionía una multa de 1000 euros
3.- Bitácora. Lastres, Asturies.
Lo mismo que el Brisa del Mar, pero más elegante, y con pescao del Cantábrico, 'ta claro. Aquí no es tan difícil gastar la biyetá si te dejas llevar, pero si un día tienes que comer pescao, apuesta segura.
4.- La Cueva del Túnel. Valdevimbre. León
Una pata de lechazo al horno y una botella de vino de la tierra y ya está, puedes morir y haber tenido al menos una experiencia feliz. Además está en una antigua bodega adaptada, no apto para claustrofóbicos. Decoración indo-cazurra, lo que le añade un plus. Precios, pues no sé, lo que valga, casualidades de la vida, cuando voy ahí siempre paga la chica que me lleva, que está montá en el dólar y tira de tarjeta con una naturalidad muy chic, así, entre índice y corazón sin levantar el codo ni mirar pal camarero. No te marean con extras y te tratan muy bien siempre.
Ahora no se me ocurren más, pero seguro que a alguno de ustedes tendrá al menos un restaurante que recomendar en algún lugar, que nunca se sabe cuando pasaremos por ahí, y porque estáis muy callaos tós en los octubres.
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